青菜水：

　　材料：青菜（油莱、小白菜等均可）50克，清水适量；

　　做法：

　　1、将青菜洗净浸泡，然后捞出切碎；

　　2、用不锈钢锅（不要用铁锅、铝锅）置火上，加1小碗水，煮沸后加入碎莱，盖紧锅盖煮5分钟，再闷10分钟，待温度适宜时去掉菜渣留汤即可；

　　营养分析：菜汤淡绿色，有清香味，含有钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素等，可给宝宝提供多种营养素。

　　胡萝卜汤：

　　材料：胡萝卜50克、白糖适量、清水适量；

　　做法：

　　1、将胡萝卜洗净切丁，放入锅中加适量清水煮至熟烂：

　　2、用纱布去渣，留汤，加入适量的白糖搅匀即可；

　　营养分析：含丰富的β口胡萝卜素，有助于促进宝宝消化，增强宝宝抵抗力的功效。

　　随着宝宝的成长，宝宝对各营养素的需要量也在增加，尤其是对于人工喂养和混合喂养的宝宝来说，维生素、矿物质等营养素更值得注意，适量添加一些富含维生素及矿物质的食物能让宝宝更健康、快乐的成长。

　　新生儿的五大喂养要点

　　新生儿娇娇柔柔的，他的喂养可有不少讲究，你知道这些喂养要点之后的原因吗？ 新生儿的消化代谢器官的发育和功能尚不成熟，比较嫩弱，但是从出生的一刻起就具备了消化和代谢母乳的能力。随着年龄增长，宝宝的消化代谢功能趋于成熟。因此，我们需要根据宝宝消化代谢的特点，进行合理的营养喂养，这样才能满足宝宝生长发育的需要。

　　1、为什么吃母乳的宝宝更容易饿？

　　探原：胃排空时间随食物种类不同各异，例如，水的排空时间为1～1.5小时，母乳2～3小时，牛奶3～4小时，并且母乳所含的各种营养物质最易于消化吸收，所以母乳喂养的宝宝饿得快。

　　这样做：母乳喂养宝宝的喂奶间隔比奶粉喂养要短些。

　　2、冲调配方奶为什么不是越浓越好？

　　探原：食物在肠道吸收后，大部分代谢废物要经过肾脏排出体外，而婴幼儿期肾脏的发育和功能尚不成熟，对营养物质代谢的调节能力有限。如果食物的渗透压和肾脏溶质负荷太高，则会引起呕吐、腹泻、脱水等表现。

　　这样做：为宝宝冲调配方奶时，应严格按照说明冲调，不能为了增加营养而冲配太浓，因为浓度越大，水分就越少，奶的肾脏溶质负荷就越高，使肾脏负担更重。另外，鲜牛奶因蛋白质和矿物质含量较高，会加重肾脏溶质负荷，一般2岁以内不要让宝宝食用。

　　3、新生宝宝为什么吃不了多少就不吃了？

　　探原：婴幼儿的胃容量小，新生婴儿为30～35 毫升，3个月时为100 毫升，1岁为250毫升，3岁增加到500～600毫升。

　　这样做：喂养宝宝时，每次喂的奶量和食物量不宜过多。判断宝宝吃的量够不够的最好方法是看身高和体重的增长情况，是不是持续的增长，是否在正常范围之内。

　　4、新生宝宝为什么爱溢奶？

　　探原：婴儿期食管壁肌肉及弹力纤维发育差，胃呈水平位，食管和胃交界处贲门括约肌发育亦不完善，吃奶后容易发生溢乳和呕吐，尤其是吃奶过程中宝宝吞下较多空气时。

　　这样做：为了避免溢乳和呕吐，通常喂奶后可将宝宝竖抱起来，让他趴在妈妈肩膀上，然后轻轻拍孩子的背部，使吞入的空气排出。

　　5、为什么满4个月后才能添加米粉？

　　探原：婴儿期一些消化酶分泌不足。刚出生时，胃蛋白酶和胰蛋白酶已能充足分泌，可以满足蛋白质消化的需要；而脂肪的消化吸收率稍低些，为80%～85%；负责消化谷物类食物的淀粉酶要到4～6个月后，才开始分泌。

　　这样做：米粉等谷物类含淀粉食物应在生后4～6个月时开始添加。

　　宝宝半岁前不宜喂蛋清

　　宝宝到4个月的时候就可以添加辅食了，妈妈习惯给宝宝添加蛋黄，因为鸡蛋是最具营养价值的辅食，半岁前婴儿的消化系统发育还不完善，肠壁的通透性较高，这时不宜喂蛋清。鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。因此，半岁前的婴儿不能喂蛋清，应只吃蛋黄。

　　另外，鲜鸡蛋存放时间过久，质量会起变化，产生贴皮蛋、散黄蛋、霉蛋，这样的蛋最好不要给婴幼儿吃。

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