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越来越流行的轻食文化,真的健康?沙拉酱的热

来源:健康必读 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2021-03-12

【作者】:网站采编
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【摘要】:最近一段时间,轻食成了年轻人中的主流文化。如今由于生活水平的提高,大鱼大肉等物都变得极其常见,所以人们在饮食上也变得难为克制,常常会出现暴饮暴食的现象,这就导致了

最近一段时间,轻食成了年轻人中的主流文化。如今由于生活水平的提高,大鱼大肉等物都变得极其常见,所以人们在饮食上也变得难为克制,常常会出现暴饮暴食的现象,这就导致了人们的身体多多少少都出现了些许问题。这时候,轻食文化应运而起,主打着健康养生,在年轻人当中成为了流行。但是,所谓的轻食文化,真的有它提倡的那么健康吗?


首先我们来了解一下什么是轻食。轻食在最初是指分量小,容易饱的食物,后来演变为低糖低脂肪、低盐低热量的食物,而且富含膳食纤维,总之,是一种可以让人们吃得更健康的一种饮食。而目前市面上的轻食主要是以沙拉、饭团、肉卷为主,其中食材丰富,至于其中的肉类,也是高蛋白低脂肪的鸡胸肉、瘦牛肉等等。蔬菜类则以西蓝花、圣女果、生菜为主。在烹调的手法上,几乎避免了煎炒,大量使用蒸煮或者凉拌。实际上,就此而言,轻食无疑是健康的。不过,由于大量的商贩为了谋取更多的利益,导致轻食变“重食”,不再健康。


第一,蔬菜和主食的量不够

在这些不良店家的操作下,制作的轻食往往看起来满满一大盘食物,但是实际上总量并不多。因为蔬菜叶片占了很大的一块地方。所以也并没有达到人体需求的300可到500之间的重量。其次,这些轻食中的主食也很少,甚至有时候不会放主食进去,导致了营养不均衡,人们经常吃反而会变得不健康。


第二,含有的热量并不少

除了营养不均衡,这些轻食大多数都没有达到低热量的标准,比如说轻食中经常用到的沙拉酱、蛋黄酱之类,含有的热量都很高,所以建议大家要少吃为妙。尤其是蛋黄酱,其中的热量甚至高达80%左右,而且有些类似于薯条、春卷之类的高热量食物,也被放入了轻食之中。


第三,存在食品安全问题

最后,要和大家说的是,这些轻食大部分还存在食品安全的问题。特别是那些凉拌的食物,其中的沙拉可能含有有害病菌,导致人们吃了可能会拉肚子。而且,在这些轻食当中,蔬菜清洗的也不干净,很有可能还有农药残留。

综上所述,你以为的轻食文化或许并不健康,如果你想要自己的身体变得越来越好,最好还是自己努力,自己学习做健康的轻食简餐。

文章来源:《健康必读》 网址: http://www.jkbdzzs.cn/zonghexinwen/2021/0312/877.html

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