在我们平时热菜的时候，有时候会觉得用锅会比较麻烦，微波炉是非常方便便捷的，直接放进去加热几分钟之后菜就会变得热腾腾的了，但是值得注意的是微波炉并不是什么菜都能够加热，有些食物最好不要放在微波炉里面，下面就一起来看看吧！

1、生肉或者半生肉

对于生的肉或者是还没有熟的肉，最好不要放在微波炉里，因为半熟的肉它的细菌还会不断地生长，用微波炉加热，虽然能够使它熟透，但是微波炉并不能够将其中的细菌全部杀死，其中肉上面残留的细菌进入人体后会对健康造成伤害，但是像冰冻的肉类可以用微波炉解冻，然后再用锅烹饪熟。

2、菠菜和其他叶菜

菠菜和其他菜最好是不要隔夜食用的。由于它们生长环境的影响，菠菜和其他的叶子菜含有较高的硝酸盐，虽然硝酸盐对于人体无害，但是它能够转变成致癌物质亚硝胺，亚硝胺进入人体后，会影响血液携带氧气的能力，造成呼吸不畅，所以建议不要用微波炉二次加热菠菜和其他叶子菜。

3、米饭

新煮的米饭一餐吃不完，反正会留到第二天很多人会选择用微波炉加热一下米饭比较方便，但是白米是不能够用微波炉加热的，因为高温会使它失去大部分的营养，会影响米饭中维生素，矿物质的含量，所以建议将米饭用水煮一下，温度不要加热太高，这样不会破坏它的营养。

4、牛奶

尤其在冬天，很多人觉得牛奶太凉了想加热一下喝，就会选择用微波炉，但是实际上高温会使牛奶或者酸奶损失点一般的营养，并且完全没有了维生素B1、B2的含量，所以最好用小火低温加热牛奶。

以上就是4种不要用微波炉加热的食物，因为高温会破坏掉它们的营养或者说会产生有害物质，大家要多加注意，保护食物中的营养物质才能够越吃越健康。

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